Nuestro restaurante se encuentra en Tierra de Pinares, donde antiguamente, cuando uno no podía permitirse ir de vacaciones, se decía que veraneaba en la Costa del Piñón. Y es que nuestros paisajes, nuestras llanuras, nuestras puestas de sol, son únicas. Por eso nos decidimos por este enclave donde disfrutar del paisaje de la gastronomía castellana.
Disfruta de Nuestros Platos
En Costa del Piñón, preparamos nuestros pinchos con la oveja churra, una de las razas más primitivas de la península ibérica. Churro significa “labriego” o “labrador”, precisamente porque el lechazo se consumía entre los campesinos de esta tierra de pinares como el auténtico manjar que sigue siendo.